2024年3月までの四半期
アジア太平洋
2024 年第 1 四半期には、アジア太平洋地域のゼラチン価格に変動があり、韓国が最も顕著な市場でした。ゼラチン価格の全体的な傾向は、従来のトップ 3 を超えたさまざまな要因の影響を受けました。食品や医薬品などの下流産業からの需要が価格の上昇に重要な役割を果たしましたが、他の要因も市場動向に影響を与えました。新規注文や問い合わせの顕著な増加による景況感の改善により、四半期を通じて価格が急騰した。対米ドルでの韓国ウォン安により輸入コストが増加し、価格上昇に寄与した。さらに、特にエネルギー価格によるインフレ圧力が企業に追加の運営コストを課し、価格の上昇につながりました。韓国の市場状況は、供給可能レベルを超える需要の急増が特徴で、その結果、価格が上昇しました。需要の継続的な増加を予想して、市場関係者は在庫補充を戦略的に優先し、収益性を最適化するために既存の在庫を高価格で売却することで現在の市場状況を利用しようとしました。最後に、韓国のゼラチン (BS - 150) 食品グレード CFR 釜山の最終四半期の価格は USD 7530/MT でした。
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北米
2024年第1四半期、北米地域、特に米国におけるゼラチンの価格動向は、従来の市場要因を超えた多様な要因によって形作られました。この期間を通じて、米国のゼラチンの価格動向は、上昇と下降の組み合わせを特徴とする顕著なボラティリティと変動を示しました。
四半期は価格の下落で始まりましたが、これは主に小売売上高の低迷とインフレ上昇を背景にした慎重な消費者心理によるものです。消費者のこの慎重な姿勢は支出の減少につながり、結果としてゼラチンの需要の減少につながりました。さらに、インフレ圧力に起因する不確実性により、消費者はより保守的な財務アプローチを採用するようになり、需要がさらに低下しました。しかし、エンドユーザーからの新規注文の着実な増加に支えられたビジネスセンチメントの改善により、2月と3月に価格は顕著に上昇しました。この需要の急増は国内市場の供給を上回り、ゼラチンの価格を押し上げました。さらに、サプライチェーンにも課題が生じ、紅海やパナマ運河などの重要な輸送チョークポイントでの混乱により、ゼラチンやその他の商品を含む製品の配送が遅れました。これらの混乱は米国市場での供給制約につながり、価格をさらに押し上げました。
全体として、2024年第1四半期のゼラチンの価格設定環境は、需要動向、サプライチェーンの混乱、および現在の経済状況の組み合わせの影響を受けて変動しました。ただし、米国におけるゼラチン（BS-150）食品グレードCFRヒューストンの最新の四半期末価格は7780米ドル/トンであったことに留意することが重要です。
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ヨーロッパ
2024 年の第 1 四半期、ヨーロッパにおけるゼラチンの価格変動は、さまざまな要因の影響を受けた複雑な状況の中で展開されました。当初、価格は地政学的な緊張、物流上の課題、在庫の制約によって上昇しました。最終部門からの需要の高まりもこの増加にさらに寄与しました。しかし、紅海の長期にわたる混乱により、アジアとヨーロッパの間の貿易ルートが複雑になり、特にドイツでのゼラチンの価格シナリオに影響を与えた運賃の増加につながりました。四半期が進むにつれ、3 月には価格が下落しました。この減少は、国内需要の不足と比較的高い受注残に加え、新規工業受注の業績が引き続き低迷したことが原因です。さらに、現行金利を維持するという中央銀行の決定は市場環境をさらに複雑にし、消費者の購買力をさらに圧迫した。これに応じて、市場の供給者やトレーダーは、国内需要が低迷する中で過剰在庫に対処し、進化する市場環境をうまく乗り切ろうと努めました。全体として、この期間のヨーロッパにおけるゼラチンの価格変動はさまざまな要因の相互作用を反映しており、市場の課題と複雑さを浮き彫りにしています。最後に、ドイツのハンブルクにおけるゼラチン (BS - 160) ファーマ グレード FOB の最新四半期末価格は USD 8850/MT でした。